Evoluția pozelor cu mâncare, de la peșteri la Pinterest

La început a fost cuvântul. Iar cuvântul acela a fost “papa”. Omului preistoric îi era foame, căci deprinderea mersului biped îi epuizase stocurile de energie. Orice ar spune veganii, după o vreme te saturi de fructe, flori, frunze și alte crudități și îți arde buza după o ciozvârtă cinstită de bizon. Ierbivorele mari nu sunt […]

Ce-i lipsește Micii Uniri pentru a fi o sărbătoare adevărată

24 ianuarie, ziua Micii Unirii, n-a reușit niciodată să se întipărească în mințile și sufletele românilor ca fiind o sărbătoare adevărată. Întodeauna i-a lipsit acel nuștiuce care transformă o zi banală de miercuri într-un motiv de băut cu familia și prietenii. Desemnarea ei ca zi liberă oficială nu ajută, sărbătorile adevărate sunt mai mult decât […]

Dacă ai comandat “mici” și ai primit “mari”, înseamnă că ți-au greșit comanda?

Astfel de întrebări îmi tulbură mie somnul de amiază în zilele în care ploaia îmi trăncăne sictirită în geam și ceaiul fierbinte îmi aburește lentilele ochelarilor, zile în care mă cuibăresc în pat cu o carte bună, dornic să-mi ating targetul de o carte pe săptămână, și în care, inevitabil, mă ia somnul după trei […]

E oficial: totul îngrașă, chiar și apa minerală

Potrivit unui studiu al cercetătorilor de la Universitatea Birzeit din Palestina, apa minerală ar putea fi una din cauzele obezității. (sursa: digi24) De acum încolo, în loc să spui despre persoanele supraponderale că rețin apă, așa cum elegant se făcea până acum, pentru a se menaja sensibilitățile celor cu câteva kilograme în plus, cel puțin […]

Recenzie de bun gust a cărții lui Adi Hădean

Trebuie să dau cheddarului ce-i al cheddarului și să recunosc că, în ciuda titlului cu vagi subînțelesuri autoelogioase, cartea lui Adi Hădean e absolut savuroasă. Nu-mi pare rău de cașul cheltuit pe cei #24centimetri ai omului, căci chef Hădean scrie cel puțin la fel de bine precum gătește, adică lejer, dar riguros, fără dichisuri inutile […]

Sunt tot mai multe coji de nucă în cozonacul bunicii

Bunica face cei mai buni cozonaci. Asta e valabil pentru mine și e valabil pentru majoritatea oamenilor. Bunicile fac cei mai buni cozonaci. Ar face și mamele unii la fel de buni, probabil, dar ele sunt ocupate cu serviciul și cu copiii și cu toate celelalte lucruri ce trebuie pregătite de sărbători și, efectiv, nu mai […]

Managementul ardeiului iute în contextul ciorbei de burtă

Complexitatea apăsătoare a fenomenului gastronomic modern implică invariabil o abordare multifațetată și multismântânită a ciorbei de burtă. Nevoia unei alocări extrem de atente a resursei de ardei iute, intervenție cu grade variabile de usturime care își propune să preîntâmpine gustul sublim-acrișor al ciorbei și să-i imprime acesteia valențe papiliare trainice și inedite, completează un peisaj vast, labirintic […]

Nutriționiștii avertizează: Nu e bine să mănânci pe stomacul gol!

Un studiu recent, desfășurat în cadrul Harretspiroo University, a descoperit un detaliu îngrijorător despre funcționarea sistemului digestiv. Conform noilor informații, prelucrate recent de cercetătorii acestei prestigioase instituții academice și oferite publicului acum zece minute, este extrem de dăunător pentru sănătatea ta să consumi mâncare pe stomacul gol. Pur și simplu, nu se face așa ceva! […]

Cum se ține corect postul Crăciunului

Perioada de post este în egală măsură un exercițiu în purificare spirituală și o dietă alimentară. Abordat în zeci de feluri, de la cele extreme și pînă la cele mai relaxate, postul reprezintă pentru majoritatea credincioșilor o pregătire pentru festinul din seara de Crăciun. Puțină lume își dă seama, însă, că această formă de a […]

Am cumpărat cinci pâini, ca să îmi ajungă până după Paște

Întrucît nu pot face magie precum Domnul Nostru Iisus Hristos, care a transformat puțină pîine în multă pîine, a trebuit să cumpăr de la ALIMENTARA cinci pîini, să fiu sigur că am destulă în aceste zile de sărbătoare, cînd toate afacerile vor fi închise și timpul va sta în loc și familia va fi pe […]